Mariages · entreprises · réceptions privées
La grande cuisine, là où vous recevez.
Depuis 2004, la cheffe Rozenn Le Gall et sa brigade cuisinent pour vos réceptions de 10 à 400 convives, entre Saint-Malo, Dinard et Dinan : produits de la côte, maîtres d'hôtel en salle, et une seule équipe du premier rendez-vous au dernier café.
- 22 saisons de réceptions
- 80 km au plus pour nos produits
- 4,9/5 sur 312 avis clients
Nos prestations
Six façons de recevoir, une même exigence.
Les prix affichés sont des points de départ par convive. Votre estimation précise se calcule en direct dans la réservation, selon le nombre d'invités, la formule et le service.
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Mariages
Vin d'honneur, dîner servi à l'assiette et brunch du lendemain. Dégustation du menu offerte à deux.
dès 78 € TTC par convive
Composer mon mariage -
Entreprises & séminaires
Petits-déjeuners, déjeuners de travail, soirées clients et inaugurations. Devis en HT, facture sur bon de commande.
dès 38 € HT par convive
Préparer mon événement -
Réceptions privées
Anniversaires, baptêmes, communions, dîners à la maison : on cuisine sur place, vous restez avec vos invités.
dès 58 € TTC par convive
Organiser ma réception -
Cocktails dînatoires
Bouchées froides et chaudes, ateliers découpe et bar à huîtres de Cancale, servis au plateau par nos équipes.
dès 32 € TTC les 12 pièces
Composer mon cocktail -
Plateaux repas
Livrés au bureau du lundi au vendredi, commandés trois jours avant. Contenants consignés, sans plastique.
dès 24,50 € HT le plateau
Commander des plateaux -
Organisation complète
Lieu, mobilier, fleurs, musique et coordination le jour J : un seul interlocuteur pour tout l'événement.
12 % du budget, 1 200 € minimum
Tout nous confier
Carte d'automne-hiver 2026-2027
Ce que la saison nous met entre les mains.
Trois menus servis à l'assiette, prix par convive, hors service et boissons. Chaque plat peut s'adapter : végétarien, sans gluten, sans lactose, sur simple demande.
Cocktail
12 pièces 32 € · 18 pièces 46 € · dînatoire 24 pièces 59 €
Plateaux repas
Le Rance 24,50 € HT · L'Émeraude 31 € HT · Le Prestige 39 € HT
Réservation
Composez votre réception, on bloque la date.
Cinq étapes, environ trois minutes. Vous voyez le prix évoluer à chaque choix. À l'envoi, la date est mise sous option pendant 7 jours, le temps de vous rappeler et de prévoir la dégustation.
Demande reçue ·
Ceci est une démonstration : aucune demande n'a été envoyée et aucune date n'est bloquée.
Comment ça se passe
De la demande au dernier café.
- 01
Votre demande
En ligne ou au téléphone. On vous rappelle sous 24 heures ouvrées, la date reste sous option sept jours.
- 02
La dégustation
Au laboratoire de Saint-Malo, avec la cheffe. On ajuste les plats, les vins et le déroulé du service.
- 03
La signature
Devis détaillé, acompte de 30 %. Le nombre de convives se confirme jusqu'à dix jours avant.
- 04
Le jour J
Un responsable de salle unique, des maîtres d'hôtel en tenue, une cuisine installée sur place. On repart après avoir tout rangé.
La maison
Rozenn, et une brigade de quatorze.
Formée chez les grandes tables de la côte, Rozenn Le Gall a ouvert son laboratoire à Saint-Malo en 2004. Elle y travaille avec onze producteurs qu'elle connaît par leur prénom : les légumes de Saint-Méloir, le cidre de la vallée de la Rance, les huîtres de Cancale, le poisson de la criée d'Erquy.
En salle, Erwan Morvan dirige les maîtres d'hôtel. C'est lui que vous aurez au téléphone, et lui que vous retrouverez le jour J.
« Une réception réussie, c'est quand les invités parlent du repas, pas du traiteur. »
Ils ont reçu avec nous
Ce qu'on nous en dit après coup.
« Cent vingt invités sous la pluie à Dinard, et pas une assiette froide. Le homard en parle encore dans la famille. »
Claire et Mathieu · mariage, juin 2026
« Devis HT, bon de commande, facture le lendemain : notre service achats a adoré. Nos clients, eux, ont surtout retenu le bar à huîtres. »
Responsable événementiel · soirée clients, 240 convives
« Pour les 80 ans de mon père, ils ont cuisiné dans notre cuisine de 9 m². On n'a rien vu, tout était servi chaud. »
Yannick · anniversaire, 34 convives
Avis fictifs, rédigés pour la démonstration.
Questions fréquentes
Avant de vous décider.
Combien de temps à l'avance faut-il réserver ?
Pour un mariage entre mai et septembre, comptez dix à quatorze mois : les samedis partent vite. Pour une réception d'entreprise, trois semaines suffisent souvent. Les plateaux repas se commandent au plus tard trois jours ouvrés avant la livraison.
Où vous déplacez-vous ?
Saint-Malo, Dinard et Cancale sans frais. Dinan et Combourg : 90 €. Rennes : 180 €. Au-delà, partout en Bretagne, sur devis. Le calcul est fait automatiquement dans la réservation.
La dégustation est-elle payante ?
Elle est offerte à deux personnes pour les mariages et les réceptions de plus de 50 convives. Les autres convives présents à la dégustation sont facturés 45 €.
Comment gérez-vous les allergies ?
Chaque allergie déclarée a son assiette, préparée à part et marquée au nom du convive. Les quatorze allergènes réglementaires sont indiqués sur la carte complète.
Quel acompte, et si on annule ?
30 % à la signature, le solde dix jours avant. L'acompte est remboursé intégralement jusqu'à six mois avant la date, à moitié jusqu'à trois mois. Le nombre de convives peut baisser de 10 % jusqu'à dix jours avant.
Travaillez-vous avec les entreprises et les collectivités ?
Oui : devis en HT, bons de commande, facturation électronique et paiement à 30 jours. Nous sommes référencés auprès de plusieurs collectivités du pays de Saint-Malo.